据《春渚纪闻》记载,中国宋高宗宫有一位名叫刘娘子的南宋十五天天气预报15天都江堰女厨师,在赵构成为皇帝之前,时期她就在藩府做饭。长今不管主人想吃什么菜,刘娘她都能很快煮熟,中国然后端到餐桌上,南宋颜色、时期香味和味道都很好。
赵构登基后,让刘娘子负责自己的饮食。但根据宫廷规定,负责皇帝御食的官员叫尚食,是五品大官,只能由男人担任。刘娘子拒绝担任这位官员,理由是她是个女流。虽然刘娘子没有任何官职,但她仍然是皇家餐厅的著名厨师。皇宫里的人都称她为“尚食刘娘子”。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。
由于刘娘子的影响,当时南宋后期女厨师盛行。很多有名有地位的家庭都聘请女厨。
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