舌尖上的年味更浓！

　　□ 本报记者 李子晨。舌尖上

　　“陶然亭今天特别热闹，年味很多餐饮老字号都在这里摆摊，更浓dnf变态私服有空就赶紧来看看吧！舌尖上“1月17日上午，年味像往常一样，更浓早饭后来公园散步的舌尖上周阿姨一进陶然亭公园东门，就被这里五彩缤纷、年味热气腾腾的更浓节日气氛所感染。她一边散步一边给老姐妹们发语音信息，舌尖上让他们看看。年味

　　当天，更浓“蛇来运转 2025年北京餐饮年货节正式启动。舌尖上活动将跨越春节、年味dnf变态私服元宵节等节日和民间节点，更浓在一个月内，开放在线平台和许多线下商店，通过特色新年商品销售、进入社区、庙会、推出新年食品消费地图等形式，开展多种特色促进消费活动，让消费者零距离感受北京特色餐饮魅力，为市民和游客购买新年商品产品提供便利，增加北京餐饮市场新年口味，释放节日消费潜力。

　　陶然亭公园市场作为年货节的第一个特色活动，持续了3天，汇集了北京20个知名餐饮品牌，其中不乏老字号。记者在现场看到，全聚德、马凯餐厅、同春园、峨眉酒家、紫芳园、四川酒店、金芳、护国寺小吃等。、熟食、面点等特色年货分摊销售，吸引了众多市民和游客驻足下单。

　　“在今年的年货节市场上，我们不仅有现场制作的四川酥肉和孩子们喜欢的蛋仔串，还带来了泡菜、牛肉糕和炖肉丸。这些都是店主当天做的，没有添加剂，保质期短。此外，还有一些来自四川的特色年货，包括四川香肠、腊肉、八宝饭等，希望能丰富消费者的餐桌。“四川酒店摊位的工作人员告诉《国际商报》，店里的除夕晚餐已经订满了，她对今年春节的“良好开端”也充满了期待。

　　在马凯餐厅的摊位上，桌上摆满了肘子、酱牛肉、烧鸡等酱料，还有麻酱糖饼、肉龙、红枣糕等面点，还有四喜丸子、梅菜扣肉等熟食。湖南臭豆腐是现场制作的“顶流”之一。“我们今天带了100多个麻酱糖饼，一上午就要卖完了，特别受消费者欢迎。马凯餐厅负责人告诉《国际商业日报》，“一些老顾客看到我们出现在公园里，特别打电话给姐妹们来买。”另一位客人不仅买了我们的酱汁，还和我预订了一个周日的私人房间。真是收获满满！”。

　　“快过年了，这几天家里也在考虑年夜饭要准备什么，没想到逛公园也能买到年货。“在采访中，记者看到郭叔叔手里拿着几个袋子，“许多老品牌带来了很多热门产品，不仅质量有保证，而且让人们放心。”我刚逛了一圈，买了护国寺小吃的驴打滚艾窝窝，同春园的米粉肉，峨眉餐厅的宫保鸡丁半成品，不仅成分齐全，还有详细的制作方法，准备回家试试。”。

　　据悉，陶然亭市场蓬勃发展后，北京餐饮年货节还将进入社区，举办大型集市和寺庙博览会，在西城区三义东里社区活动室开设便利分会场，在通州举办美食集，在人定湖公园举办元宵节游园会。许多老字号和知名餐饮企业还将带来“家菜”和各种年货，为市民和游客在更多场景中购买自己喜爱的年货提供便利，为消费市场增添浓郁的新年气息。

　　此外，为了为更多消费者提供京城“舌尖上年味”的本地指导，“2024年北京人喜爱的除夕晚餐和ilove京选除夕晚餐系列名单”在新年除夕晚餐系列名单上正式启动。

　　北京市餐饮行业协会秘书长安少宁介绍，“2025年北京人喜爱的年夜饭和ilove京选年夜饭系列榜单”在往年“年夜饭”、“年夜饭菜”、“年货礼盒”三大榜单的基础上，新增了“春节必游北京美食大集榜单”和“北京郊区特色年夜饭宝藏榜单”，为消费者增添了“年夜饭”的乐趣。

　　“春节市场多年来一直是全国许多地方的民间活动。北京的许多年货市场不仅可以满足消费者的春节采购需求，还可以让每个人都体验到最原始的传统新年风味。许多大型集市已经成为年轻人喜爱的“网络名人时钟”。“安少宁说，北京的北京郊区充满了浓郁的特色新年风味。它有独特的特色食品、创意市场、非物质文化遗产表演和美丽的冬季风景，是每个人新年的好选择。“我们特别增加了这两个名单，希望人们能‘解锁’更多的北京年味宝藏。”。