新发现的遗址超过100个江苏盐业考古 取得重要成果

　　黄海勾勒出一条长长的新发现海岸线，沉淀了百味之首的遗址业考盐晶。在江苏，超过成果啵乐腐味满满网页还有一个盐城，个江古盐城。苏盐不久前，得重江苏盐业考古发布了多项成果：在盐城沙井头遗址、新发现苗杭遗址、遗址业考后北团遗址等盐业考古调查发掘中，超过成果新发现盐城不同历史时期有100多个不同类型的个江古盐业遗址；首次确定西汉盐渎县所在区域，揭露盐渎县官方遗址；唐代盐业生产聚落首次在江苏完全揭露；明代盐炉首次在江苏通过考古发掘完全揭露。苏盐这些成就填补了盐业考古学的得重许多空白。

　　“盐业对江苏的新发现城市格局、菜系、遗址业考语言文化产生了深远的超过成果影响。江苏省文物考古研究院副院长陈刚表示，近年来，江苏省文物考古研究院、啵乐腐味满满网页盐城市文物保护与考古研究所等单位组成了江苏省盐业考古联合工作队，开展主动考古勘探发掘。

　　。沙井头遗址。

　　。汉代盐渎县官方建筑遗址。

　　沙井头遗址位于盐城市亭湖区玉龙街人民北路与黄海中路交叉口的“范公堤”。根据20世纪60年代以来的调查数据，遗址周边地区有地表约3米的高地。这一次，考古学家在南北长1500米、东西长1000米的范围内，收集了五铢钱、瓦当、陶水管等丰富的汉代文物。

　　据文献记载，西汉早期在盐城内置“盐渎县”，但位置在哪里？过去没有直接的证据。陈刚告诉记者，结合近期考古发掘的东闸新村高级汉墓等信息，沙井头遗址被确定为汉代盐渎县官方建筑遗址，这也为了了解盐业在西汉社会的重要性，为江淮地区盐业生产的统一管理提供了考古支持。

　　。缪杭遗址。

　　。制盐聚落在唐代。

　　苗杭遗址位于盐城市东台市梁垛镇东贤村九组。遗址被老河环绕，总面积6.75万平方米。遗址东距梁垛河约300米，西距泰河村约3000米。从2022年到2023年，考古学揭露了蓄卤池、淋卤坑等制盐遗迹。其中，卤水池平面为矩形，东西长约32.2米，南北宽约14米，深约1.9米。底部是一个规则的长条形槽。经盐度分析检测，确认槽底土壤盐度明显高于遗址其他地层。“本次考古发现揭示了与盐业生产中引水、摊场、淋卤等工艺流程相关的遗迹现象，证实该遗址为唐代盐业聚落。”陈刚说。

　　该遗迹发现，对江淮东部唐宋明清盐业的研究具有重要意义，为了解唐宋海盐的生产工艺、盐民的生活和盐城海岸线的变化提供了重要信息。遗址中大量长条形卤水池的分布表明，该地区的唐代盐作坊很可能是官方营地或政府直接管理下的“集体煎炸（共用煎盘以提高生产效率）”。

　　。后北团遗址。

　　。制盐聚落于南宋至明清时期。

　　后北团遗址位于盐城市大丰区西团镇后北团村二组，原为低矮的土墩，总面积约16.9万平方米。2023年，由于农田改造的抢救性发掘，发现明清盐灶、淋卤坑等制盐遗迹被证实为南宋至明清制盐聚落。

　　考古发掘清理灰坑49座、灶9座、沟9条、卤水坑1组、房址1座，时代从南宋晚期延续至明清时期；出土瓷器、陶器、琉璃器等小件物品200多件，多为明清时期，少数为南宋时期。后北团遗址最重要的发现是清理明代一个砖砌淋卤坑和三个分布在附近的盐灶。结合《淮南中十场志》中北团距西团五里的记载，后北团遗址应属于草堰场下属的“北团”——该遗址盐灶的发现与史书记载的房地产盐相互确认，为探讨明代盐聚落分布提供了实证材料。

　　“盐业的考古调查和发掘证明，江苏沿海地区从秦汉到明清一直是重要的盐产区。从汉代沙井头遗址到唐代苗杭遗址，再到后北团遗址，证实了江苏盐业在制盐工艺、盐业运输管理等方面的连续性和传承性，为我们提供了考古资料，了解盐业在不同历史时期国家管理和社会运作中的重要价值。”陈刚说。

　　。■延伸阅读。

　　。水土养一方“咸”。

　　。我国重要的盐产地有哪些？

　　中国是世界上最早生产和使用盐的国家之一。从海盐到井盐和池盐，丰富的盐资源在不同地区创造了独特的盐文化。

　　海盐：海盐主要分布在包括江苏在内的沿海地区，是最古老的盐业类型，一直延续到今天。盐是怎么来的？古代常用“煎盐法”：首先，将海水铺在海边的阳光下，半干时加入植物灰。化学反应使海水中的小盐分子附着在植物灰上，形成肉眼可见的大盐粒，然后用海水反复冲洗植物灰，得到高浓度的盐水；然后将“纯化”盐水放入锅中煮沸，蒸干后形成盐。随着科学技术的发展和技术的进步，黑色地膜大面积铺设在今天的沿海晒场上，不仅提高了能量吸收的效率，还实现了“一次到位”的蒸发和取盐；大型机械来回运输，也避免了肩挑手提的辛苦，使制盐过程更加轻松。

　　井盐：井盐主要分布在四川、重庆等地。这是因为地壳运动带来的“沧海桑田”变化。几亿或几十亿年前，这里还是一片海洋，现在是陆地。因此，打一个深井，打捞埋在地下的盐水——归根结底，井盐的来源也是海盐。

　　池盐：池盐主要分布在山西运城等地。过去，运城盐湖是食用盐、无机盐的产地。盐湖是世界三大硫酸钠型内陆盐湖之一，有着4600多年的采盐历史。随着海盐和井盐的大量发展，自20世纪80年代以来，千年盐湖逐渐停止生产食用盐，转向开发芒硝、无水硫酸钠等化工产品。

　　2020年9月，运城市按照“生态优先、保护优先、适度发展”的原则，全面停止盐湖范围内的工业生产活动。2021年，盐湖生态修复工程在当地启动，进行堤坝整治、河道疏通、垃圾清理等，使盐湖恢复其应有的生态面貌。